용산여성인력개발센터

주요내용

• 수강자격 : 자극적이지 않고 담백한 맛으로
  아이부터 어르신, 환자식, 외국인까지 누구나 부담 없이 즐길 수 있는
  사찰김치의 매력을 직접 경험해보세요.
  
• 교육목적 : 이번 8월 특강에서는
  수박 향과 시원한 국물이 어우러진 물김치와
  쫄깃한 느타리버섯 강정을 만들어봅니다.
• 교육내용개요 : 교육내용
  
  수박즙 열무얼갈이배추김치
  제철 수박즙을 넣어 국물이 자작하고 시원한 여름 물김치입니다. 열무와 얼갈이배추의 아삭한 식감과 자연의 단맛이 어우러져 무더운 여름 입맛을 돋워주는 사찰식 김치입니다.
  
  느타리강정
  쫄깃한 느타리버섯을 바삭하게 튀겨 건강한 양념으로 버무린 사찰 별미입니다. 고기 없이도 풍성한 식감과 감칠맛을 즐길 수 있는 인기 사찰요리입니다.
  
  전통의 깊이와 건강한 맛을 동시에 담은 사찰김치,
  이번 기회에 직접 배워보세요 :)
  
  담백하고 건강한 사찰음식에 관심 있는 분들의 많은 참여 바랍니다.
• 재료비 : - 수강료 : 20,000원 / 재료비 : 50,000원
  - 준비물 : 개인 앞치마 및 머릿수건, 개인 행주, 만든 요리를 담아갈 통
  
  ※ 요리 시 더욱 정갈하고 위생적인 환경을 유지하기 위해 가능하시다면 앞치마와 머릿수건을 착용을 부탁드리며, 개인 행주도 준비해 주시기를 부탁드립니다.
  
  ※ 재료비 입금은 개강 확정 시 개별안내 드립니다.
• 전망 : - 이 교육 과정은 건강과 웰빙에 대한 관심이 증가하는 트렌드에 부합하며, 전통 음식과 자연 재료를 강조한 점에서 큰 관심을 받을 것으로 예상됩니다. 특히, 면역력 증진과 건강한 식습관에 대한 수요가 높아짐에 따라, 교육생들은 자신과 가족의 건강을 챙길 수 있는 실용적인 정보를 제공받게 됩니다.

강의계획